SALUD, NUTRICIÓN y BIENESTAR
CUIDADO PERSONAL
Debido a las falencias en las pirámides de alimentos anteriores un grupo de expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard desarrollaron otra pirámide alimenticia. Esta pirámide tiene en su base el ejercicio diario y el control de peso. La razón para esto es que ambos elementos ejercen una gran influencia sobre la SALUD, NUTRICION y BIENESTAR y afectan qué y cómo comemos así como la forma en que los alimentos nos afectan.
PIRÁMIDE NUTRICIONAL
También se recomienda una multivitamina diaria para la mayor de las personas y el consumo moderado de alcohol (uno o dos tragos al día). Sin embargo, esta última recomendación es cuestionable ya que se basa en estudios que sugieren que este nivel de consumo de alcohol ayuda a prevenir problemas cardiacos. Sin embargo, investigaciones recientes parecen indicar que el beneficio más bien se obtiene con el consumo de vino tinto y que en realidad no es el alcohol quien proporciona los beneficios sino las uvas utilizadas en su manufactura. De modo que dado que el alcohol posee numerosos riesgos es preferible consumir
jugo de uva.